【桂花泡酒的制作方法】桂花香气浓郁、味道甘甜，是制作花酒的理想原料。将新鲜桂花与白酒结合，不仅能保留桂花的香味，还能赋予酒体独特的风味。以下是一份详细的桂花泡酒制作方法总结，帮助您轻松在家完成这一传统工艺。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：新鲜桂花、高度白酒（如50度以上）、密封容器。
2. 处理桂花：挑选干净无杂质的新鲜桂花，晾干或用厨房纸吸干水分。
3. 装瓶浸泡：将桂花放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，确保桂花完全被覆盖。
4. 密封保存：将瓶子密封，放置在阴凉避光处，静置至少一个月。
5. 过滤饮用：一个月后取出桂花，过滤酒液，即可饮用或继续陈酿。
二、制作材料及用量对照表
| 材料名称 | 用量建议 | 备注 |
| 新鲜桂花 | 500克左右 | 选择开放未受潮的花朵 |
| 高度白酒 | 1000毫升 | 推荐50度以上的白酒，如清香型高粱酒 |
| 密封容器 | 1个（玻璃瓶） | 容量需大于酒液和桂花体积之和 |
| 糖（可选） | 50-100克 | 根据个人口味调整甜度 |
三、注意事项
- 桂花要尽量干燥，避免水汽影响酒质。
- 白酒应选用无添加、纯粮酿造的优质酒。
- 储存环境应保持阴凉、干燥，避免阳光直射。
- 泡制时间越长，酒香越浓郁，但不宜超过半年。
通过以上方法，您可以在家中轻松制作出一款清香怡人的桂花酒，不仅适合自饮，也适合作为节日礼物或招待客人的佳品。尝试一下吧，感受传统工艺的魅力！